Hold  festen på en af Gudenåens turbåde i Danmarks smukkeste natur eller ude i det fri i skoven omkring Himmelbjerget.

Tur-menu 1          kr. 235,-
Rejesalat med soja, chili, koriander, lime og citrongræs
Roastbeef med grillede artiskokker og pickles
Små frikadeller med hjemmelavet rødkål og agurkesalat
Kartoffelsalat med pesto ruccola og ristede pinjekerner
Svinemørbrad i rosmarin/lime sauce med ristede svampe
Grøn salat efter årstiden
Æbletærte med vanilijecreme
Brød samt smør

Tur-menu 2          kr. 255,-
Røgede pil selv rejer med urtesalat og aioli
Varmrøget laks med mandler serveret med nuddelsalat
Pollo tonato (kogt kylling med tunsauce og kapers)
Vildtpatè med cornichoner og oliven
Langtidsstegt skinke med middelhavssalt og madagaskarpeber
Coq au vin (kylling i vin med løg, svampe og urter)
Pommes risolees med friske urter
Dansk bondebrie med druer
Jordbærtærte med mascarponecreme
Hvedeflutes med smør

Tur-menu 3          kr. 295,-
Skaldyrssalat med friske asparges, lime og tomatsalsa
Ferskrøget laks med stuvet spinat syltede rødløg og urter
Antipasti med parmaskinke, 2 slags pølse, oliventapanade samt soltørrede små blommetomater
Vitello tonato (kogt kalveinderlår med tunsauce og kapers)
Grillet unghane med årstidens grønsager
Rosastegt oksefilet med kartoffeltærte
Udvalg af udenlandske oste med tørret frugt og abrikoskompot
Chokoladebrownies med friske bær og coulis
Rabarbertærte med vanilijecreme
Frisk frugt
Foccacia og maltbrød med smør

Ring og hør om de mange andre muligheder der er for arrangementer på søen, da der ikke er køkken på alle bådene. Porcelæn/bestik/glas/stofduge og servietter pr. person kr.  50,-

Engangsservice (paptallerkner, plast bestik, plast glas, papirsdug samt servietter) pr. person kr.  25,-

Årstidens blomsterdekoration kr.  125,-

Kok/tjener fra start til retur til hotellet, for udbringning/ opdækning/servering/afrydning/returnering /læsning pr. time  kr.  275.-

For priser og booking af båd:
Hjejlen ApS • Havnen • 8600 Silkeborg • tlf. 86 82 07 66 • http://www.hjejlen.com/

Alle menuer er ekskl. miljøtillæg: pr. person 25,-
- Forbehold for prisændringer